Die wohl besten glutenfreien Scones

Meine Eltern sind schon immer sehr gerne gereist. So kam es, dass ich schon im Grundschulalter Australien bereist habe. Zwei Mal haben wir uns in den Sommerferien aufgemacht und dieses wunderschöne Land mit dem Wohnmobil erkundet. Das Ganze ist schon über 20 Jahre her aber selbst meine Erinnerungen sind noch sehr präsent.

Ein Nationalgericht der Australier sind Scones. Oft werden sie mit Clotted cream und Marmelade oder Lemoncurd gegessen. Ich habe mich für eine Variante mit Schokostückchen entschieden. Eigentlich sind Scones ein klassisches Tea time Gericht. Ich find sie aber auch toll zum Frühstück. Dann einfach pur mit Puderzucker und Obst. Am allerbesten schmecken sie natürlich warm direkt aus dem Ofen.

Das praktische Weltrezeptbuch-Boardingpass bietet Platz für 50 Rezepte. Da ich gerne Rezepte aus aller Welt sammel ist es genau richtig für mich. Aber auch als Geschenk für kochbegeisterte Freunde kann ich es mir sehr gut vorstellen. Schaut euch den Onlineshop von Skrive mal an……ich werde bestimmt noch das ein oder andere Teilchen bei mir einziehen lassen.

Als klassisches Tea time Gericht passt natürlich Tee perfekt zu Scones. Damit dieser schön heiß bleibt gibt es Hilfsmittel. Teekannenwärmer kannte ich immer nur mit altmodischem Design. Bei Skrive gibt es jedoch tolle moderne Tee- und Kaffeekannenwärmer. Ich habe mir den Teekannenwärmer – geometric pink vom dänischen Label lykke bang gekauft. Unter dem Teekannenwärmer bleibt der Tee schön heiß. Jetzt im Sommer nutze ich ihn ganz gerne um meinen Eistee kühl zu halten.

Eistee ist ein gutes Stichwort. Mit genau diesem werde ich jetzt wieder auf den Balkon ziehen. Euch einen schönen Pfingsmontag!

*Das Weltrezeptbuch wurde mir freundlicherweise von Skrive zur Verfügung gestellt.